自動米飯生産線包括6部分(fēn)∶帶計量裝置的(de)自動米倉、洗米機、填充機、米飯機、米飯扒松機、連續式洗鍋機。自動米倉用(yòng)以儲米、計量、送米;米進入洗米機後由洗米機去雜(zá)、清洗﹔洗淨的(de)米通(tōng)過送米裝置送入填充機的(de)浸泡裝置，浸泡後的(de)米經計量後填充至米飯鍋，同時(shí)向鍋内注水(shuǐ)：

裝好米的(de)鍋通(tōng)過輾子送進蒸飯機，鍋在蒸飯機軌道上緩慢(màn)前進，蒸飯機下(xià)層對(duì)飯鍋蒸煮約17min，然後由飯鍋托闆翻轉到上面軌道焖17min，到達出飯口，沿軌道自動滑向米飯扒松機;米飯扒松機将米飯扒松，填充至售飯車或米飯保溫箱;連續洗鍋機将鍋清洗幹淨。